Présentation

• Foie gras à poêler60€/kg
• Foie gras (terrine)99€/kg
• Verrine de foie gras 200gr25€/pot
• Magrets crus17€/kg
• Magrets séchés35€/kg
• Magrets braisés39€/kg
• Magrets au foie gras (sur commande)50€/kg
• Cuisses confites (par deux)9,50€/pot
• Cuisses fraiches8,50€/kg
• Pâté (Armagnac, poivre vert) 200gr5,50€/pot
• Pâté aux poires 200gr5,50€/kg
• Pâté aux noisettes 200gr5,50€/kg
• Pâté cuit au four20€/kg
• Pâté aux poires cuit au four20€/kg
• Rillettes 200gr5,20€/pot
• Cou farci 200gr7,50€/pot
• Fritons 150gr5€/pot
• Gésiers confits 100gr4,50€/pot
• Aiguillettes confites aux lentilles (1 pers.)6€/pot
• Cassoulet (2 pers.)14€/pot
• Cassoulet fraiturien (2 pers.)15€/pot
• Lasagne de canard11€/kg
• Gratin dauphinois5€/kg
• Graisse3€/pot
• Confit oignons au citron et épices19,50€/kg
• Confit oignons aux baies roses12€/kg
• Confit de figue15€/kg
• Crumble à l'orange12€/kg
• Tourte à la rillette et pomme cannelle (sur commande)3,50€/portion
• Brochette de pruneaux au foie gras2€/pièce
• Profiterole au foie gras (petite)2€/pièce
• Profiterole au foie gras (grosse)3€/pièce

Zakouskis

• Feuilleté au foie gras et chocolat1€/pièce
• Feuilleté rillette/pomme0,75€/pièce

Potage

• Crème de lentilles au magret séché5€ pour 3/4 de litre

Nouveauté

Différents produits d'épicerie fine (mini pain d'épice, biscottes à la cassonade)

Et bien sûr un grand choix de produits artisanaux dans notre point de vente à la ferme (vins, confitures, sirop, choco, huiles et vinaigres, salaisons et produits laitiers, bières spéciales, jus de pomme...). Plein d'idées pour vos colis cadeaux.